说到枸杞，相信很多人并不陌生吧，枸杞营养丰富，是人们生活中的滋补佳品。

枸杞一年成熟三季。分为春果枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞。6月至7月初成熟的果实，即老眼枝果实为春果枸杞；7月上旬至 8月份来自于当年春枝的果实称为夏果；9月至10月成熟的果实为秋果。

由于枸杞不易保鲜，每到枸杞成熟季节，大批量的鲜枸杞急需干燥，使得枸杞保鲜成为新的技术难题。传统枸杞干燥方法都是以晒干为主，受天气影响较大，干果品质很差，颜色发黑、营养成份流失也很大。更有黑心商家采用硫磺烘干的方法，使得枸杞口碑一度下滑。

解决枸杞类鲜果的干燥问题，已成为业内共识。 有个别企业采用冷冻干燥保鲜技术，保鲜效果很不错，但是干燥成本高达60元/公斤，且设备投资极大，人们对枸杞干果市场价格也不能接受。 

更加经济实惠的干燥保鲜方式也是枸杞经营商们一直在寻求的，李先生便是其中之一。

 李先生听说现在食品行业比较流行蒸汽烘干工艺，按道理枸杞也是可以一试的，就是不知道效果怎么样。查阅过相关资料之后，他更加确定了这个猜测。李先生在阿里巴巴上输入“食品用蒸汽发生器”时，出现了很多蒸汽发生器厂家，有烘山楂的、有烘茶叶的、还有烘葡萄干的，，于是他拨通了浙江聚能锅炉王经理的电话，开始询问蒸汽烘干的相关工艺。

王经理告诉他，蒸汽烘枸杞只需要把握好温度和时间就可以，工厂已经做过很多类似的成功案例。另外，李先生还有一个疑问，市面上的蒸汽发生器都是用于工业生产的，我们是食品行业，蒸汽质量如何保证呢？王经理告诉他，我们的炉子采用不结水垢的超导材质，内里始终清洁如新，产品的蒸汽堪称“食品级蒸汽”，用在食物烘干上完全没有问题。

消除疑虑之后，李先生订购了一台浙江聚能超导蒸汽发生器，用于其中一条烘干生产线。通过一个多月的不断的试验，李先生将烘干枸杞的时间、温度、湿度等参数都有了详细的记录。与之前的冷冻干燥保鲜技术对比，蒸汽烘干工艺就简单多了，关键是成本降低了很多。

两个月之后李先生又拨通了聚能王经理的电话，希望再订购两台蒸汽发生器用于夏果烘干。当询问烘干的效果时，李先生告诉我们，聚能蒸汽发生器蒸汽烘干很方便！全自动化烘干，不需要人工看守，不仅降低了烘干成本，枸杞的颜色鲜红光泽，品质非常好。